Nuova imprenditorialità nel settore agritech
Lezione a cura di Elena Casprini e Lorenzo Zanni, Università di Siena
Negli ultimi anni si è registrato un forte incremento di imprenditori under 35 nel settore agri-food spinti dalla volontà di investire nelle tecnologie digitali per contribuire alla creazione di sistemi agroalimentari più innovativi e sostenibili a livello ambientale, sociale ed economico. Tale crescita sarà supportata ulteriormente dalle agevolazioni previste nel PNRR.
La lezione, dopo aver messo in luce i caratteri distintivi dell’imprenditoria giovanile nel settore agri-food, mostrerà alcuni casi di successo di start up e spin off di matrice accademica.